Dias 1-2-3-4-5 de Febrero
Sin duda, son los festejos de más calado en Sax. Se celebran entre el 1 y el 5 de febrero, en honor al San Blas, Patrón de la villa desde que se le prometieron votos como tal en el año 1627.
Durante los cinco días de fiesta el pueblo rebosa alegría, ilusión y devoción. Son cinco jornadas repletas de actos con afluencia masiva de festeros. Son días de un insólito y continuo encuentro general de toda la población, y cuando todos, jóvenes y mayores, se aúnan con un mismo fin: celebrar, como cada mes de febrero, al Santo Patrón recreando rituales, formas y sentimientos que se vienen repitiendo desde hace generaciones. Todo ello, con una esencia muy tradicional que consigue que estas fiestas de Moros y Cristianos sean singulares dentro del ámbito geográfico levantino.
Entre la gran cantidad de actos, todos muy queridos, podrían destacarse los del día tres, dia de San Blas, con la gran Diana, la Procesión y el Desfile de la tarde.
Las tradicionales Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San Blas s