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Entrées froides
Jambon Ibérique AOC Guijuelo11.00€ · 20.00€
Plateau de fromages 10€ · 18.00€
Fruits de mer russes et anchois de Cantabrie (Unité) 3.50€
Salade avec mayonnaise aux olives 5.50€ · 10.00€
Feta, tomates cerises confites et houmous d'avocat et de haricots Bruschetta 11€
Burrata au pesto de pistaches et tomates en neige 9.00€
Muhammara au poivre et aux noix avec chips 8.00€ · 13.00€
Anchois de Cantabrie au beurre de tomates séchées (Unité) 2.50€
Carpaccio de Quisquilla, kimchi et mayonnaise à la tomate 18.00€
Ail blanc avec saumon fumé et cerise (à l'unité) 7.00€
Entrées chaudes
Beignet de calmar national 9.00€· 18.00€
Calmar national grillé avec sauce Mary 19.00€
Poulpe avec asperges vertes et sauce Romescu 21.00€
Fromage de Brie croquant avec marmelade maison 7.00€ · 13.00€
Omelette ouverte au foie, aux cèpes et aux pommes de terre croustillantes 12.00€
Crevettes rouges à l'ail 12.00€ · 21.00€
Œufs brouillés au jambon et aux poivrons de Padron 8.00€ · 14.00€
Croquette de jambon (à l'unité) 2.00€
Crêpe de canard 11.00€
Bravas 7.00€ · 12.00€
Fleur d'artichaut avec sauce au jambon et mayonnaise au kimchi (Unité) 5.00€
Salades
Salade de tomates de saison, bonite séchée, oignon de printemps et piparra (ciboulette) 8.00€ · 15.00€
Salade de mâche et de roquette, fromage Feta, olives noires, oignon rouge et sauce maison 7.00€ · 13.00€
Salade méditerranéenne avec Ventresca 8.00€ · 13.50€
Salade César 8.00€ · 13.00€
Hamburgers
Burger classique15.00€
Laitue, tomate, oignon grillé et fromage
Hamburger maison17.50€
Laitue Batavia, tomate, cornichon, bacon, fromage, œuf et sauce burger
Viande
Entrecôte de bœuf (300 gr) 26.00€
Entrecôte de boeuf (220 gr) 29.00€
Côtelettes pour enfants 24.00€
Côtes de veau à basse température 24.00€
Poisson
Bar au sel 22.00€
Loup de mer grillé à la sauce Bilbaino 19.00€
Turbot grillé 25.00€
Cocochas de morue à la sauce Pil-Pil 24.00€
Riz
Riz a banda 16.00€
Riz à l'aloyau avec légumes 14.00€
Riz à la cuisse de veau et aux pois chiches 16.00€
Riz noir aux calamars, artichauts et crevettes 16.00€
Riz aux côtes et aux artichauts 14.00€
Riz moelleux au poulpe et aux crevettes 17.00€
Riz moelleux à l'aloyau et aux cèpes 17.00€
Informations sur les allergènes
Gluten
Crustacés
Œufs
Poisson
Arachides
Soja
Lait
Noix
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfites
Lupin
Coquillages
