Carta
Entrantes Fríos
Jamón ibérico D.O. Guijuelo11.00€ · 20.00€
Tabla de Quesos
10€ · 18.00€
Marinera de Rusa y Anchoa del Cantábrico (Unidad)
3.50€
Ensaladilla con Mayonesa de Aceitunas
5.50€ · 10.00€
Bruschetta de Queso Feta, Tomate Cherry Confitado y Hummus de Aguacate y Fabes
11€
Burrata al Pesto de Pistacho y Nieve de Tomate
9.00€
Muhammara de Pimiento y Nueces con 'Crisps'
8.00€ · 13.00€
Anchoa del Cantábrico con Mantequilla de Tomate Seco (Unidad)
2.50€
Carpaccio de Quisquilla, Mayonesa de Kimchi y Tomate
18.00€
Ajo Blanco con Salmón Ahumado y Cherry (Unidad)
7.00€
Entrantes Calientes
Fritura de Calamar Nacional
9.00€ · 18.00€
Calamar Nacional a la Plancha con Salsa Mary
19.00€
Pulpo con Espárragos Verdes y Salsa Romescu
21.00€
Crujiente de Queso Brie con Mermelada Casera
7.00€ · 13.00€
Tortilla Abierta con Foie, Boletus y Crujientes de Patatas
12.00€
Gamba Roja al Ajillo
12.00€ · 21.00€
Huevos Rotos con Jamón y Pimientos de Padrón
8.00€ · 14.00€
Croqueta de Jamón (Unidad)
2.00€
Crep de pato
11.00€
Bravas
7.00€ · 12.00€
Flor de Alcachofa con Salsa de Jamón y Mayonesa de Kimchi (Unidad)
5.00€
Ensaladas
Ensalada de Tomate de Temporada, Bonito Curado, Cebolleta y Piparra Dulce
8.00€ · 15.00€
Ensalada de Canónigos y Rúcula, Queso Feta, Aceitunas Negras, Cebolla Morada y Salsa de la Casa
7.00€ · 13.00€
Ensalada Mediterránea con Ventresca
8.00€ · 13.50€
Ensalada César
8.00€ · 13.00€
Hamburguesas
Hamburguesa Clásica15.00€
Lechuga, Tomate, Cebolla Plancha y Queso
Hamburguesa de la Casa17.50€
Lechuga Batavia, Tomate, Pepinillo, Bacon, Queso, Huevo y Salsa Burguer
Carnes
Entrecot de Ternera (300 gr)
26.00€
Solomillo de Ternera (220 gr)
29.00€
Chuletas de Cabrito
24.00€
Costilla de Ternera a Baja Temperatura
24.00€
Pescado
Lubina a Sal
22.00€
Lubina Plancha con Sofrito Bilbaino
19.00€
Rodaballo a la Plancha
25.00€
Cocochas de Bacalao al Pil-Pil
24.00€
Arroces
Arroz a banda
16.00€
Arroz de Solomillo con Verduras
14.00€
Arroz de Pata de Ternera y Garbanzos
16.00€
Arroz Negro de Calamar, Alcachofas y Gambas
16.00€
Arroz de Costillas con Alcachofas
14.00€
Arroz Meloso de Pulpo y Gambas
17.00€
Arroz Meloso de Solomillo y Boletus
17.00€
